Обновлено: польза и вред козьего молока для взрослых и детей
Мнения о козьем молоке и его влиянии на здоровье очень расходятся. Среди специалистов считается, что оно как вредит организму, так и оказывает оздоровительный эффект в целом. Где больше правды – надо разбираться. Итак, в чем польза и вред козьего молока?
Полезные свойства козьего молока оспаривать не приходится:
Все полезные характеристики продукта зависят от козы, точнее, ее рациона. Если козочка живет в городе, выгуливается на газоне вдоль обочины, и кушает грязную газонную травку, то соответственно, какое молочко у нее получится? Мягко говоря, не высшего качества. Поэтому самое время поговорить и о не самих полезных свойствах продукта.
Грудным деткам козье молоко противопоказано из-за высокой концентрации минеральных солей, содержание которых в несколько раз превышает содержание в молочке от коровы.
Мочевыводящая система младенца еще не окрепла и может не выдержать такой большой нагрузки.
Как говорилось ранее, по составу молоко напоминает женское и очень жирное, но в отличие от материнского оно не расщепляет эти жиры.
В женском молоке специальный фермент присутствует, он и помогает молоку благополучно усваиваться в детском организме. В козьем такого фермента нет. Поэтому до года давать подобный продукт ребенку не рекомендуется.
Однако о пользе молока можно смело утверждать как только малышу исполнится годик. Все ранее упомянутые достоинства: гипоаллергенность, жирность, легкоусвояемость, наличие витаминов будут служить только на пользу. Особенно если малыш не переносит никакое другое молочко.
Иногда продукт может отпугнуть своим специфическим запахом. Считается даже, что при наличие такового коза либо уже преклонного возраста, либо содержится в антисанитарных условиях. Но так или иначе, запах будет всегда, хотя бы потому что молочко отличается по составу. Резкость запаха зависит от индивидуальных характеристик козы. Если купить в магазине козий сыр, то особенный запах будет присутствовать и там.
С медицинской точки зрения вполне можно дать однозначный ответ на вопрос, от какого молокапольза больше, от коровьего или от козьего?
Конечно, от козьего. Во-первых, кальций, в большой степени содержащийся в нем, восстанавливает и укрепляет кости и ткани, а чем старше, как известно, человек, тем больше он нуждается в кальции.
Во-вторых, молочко действует в целом благоприятно на организм: помогает справиться со стрессом, бессонницей, головными болями, мигренями. При быстрой утомляемости оно способно улучшить работоспособность, функциональность мезга и, кстати, является замечательным профилактическим средством от аллергии.
Если пить козье молоко, можно легче перенести этот сезонный недуг.
Если здраво подходить к выбору продуктов питания и трезво оценивать их качество, то козье молочко,как и любой другой продукт, может быть как очень полезным, так и нанести вред при неразумном подходе.
Не стоит также принимать козье молоко за панацею от всех болезней. Не приписывайте ему чудодейственных свойств. Лечите причину болезни, а не устраняйте ее следствие.
Источник: http://ddr5.ru
