Обновление: вегетарианство или сыроедение, стоит ли начинать
Любые привычки питания так или иначе отражаются на нашем здоровье. Например, чрезмерное употребление сахара приводит к возрастанию холестерина, поедание мучного и жирного может вызвать ожирение, которое чревато серьезными последствиями. Отказ от мяса тоже сказывается на состоянии нашего здоровья.
1. Вегетарианство. Интересно знать, что многие медицинские специалисты даже рекомендуют отказываться от употребления мяса на пару дней или неделю. Этот вариант разгрузки хорошо подойдет в период после зимы, когда из-за мороза употребляется вдвое больше мясных продуктов. Что касается такого варианта постоянного питания, как вегетарианство, то у врачей нет категорического к нему отношения. Врачи признают вариант вегетарианства, когда не употребляется только мясо, а другие продукты, которые содержат белок, употребляются. Медики утверждают, что мясо необходимо употреблять из-за белков. Однако необходимое количество белков можно найти и в продуктах молочного производства. Кроме того, запас железа, который также есть в мясе и необходим нашему организму, можно найти в бобовых или сое. Поэтому отказ только от мяса не является таким критическим для нашего здоровья, если все вещества, которые содержатся в мясных продуктах и необходимые для здоровья, употреблять вместе с другими продуктами (овощами, фруктами, крупами, продуктами молочной промышленности).
Сыроедение минусы. Стоит ли начинать? 2. Сыроедение. А вот про сыроедение у медиков совершенно другое мнение. Сыроедение заключается в полном отказе от пищи, которая подлежит термической обработки. То есть сыроеды едят только растительную пищу. Естественно, в овощах и фруктах не содержится необходимое количество веществ для нашего здоровья. Поэтому у людей, которые придерживаются сыроедения, в любом случае, начинаются проблемы со здоровьем, даже если они еще этого не знают. Медики категорически против такого варианта питания.
Источник: http://ddr5.ru
